Ekologiškos moliūgų sėklos SPIELBERGER gaunamos iš biodinaminių ūkių Austrijoje ir Vengrijoje. Moliūgų sėklos yra malonaus riešutų skonio, todėl plačiai naudojamos virtuvėje - salotoms, sausiems pusryčiams, duonai ar pyragams pagardinti.
Sertifikuotas kaip ekologiškas produktas pagal DE-007-Öko-Kontrollstelle
Gamintojas: Spielberger GmbH, D-74336 Brackenheim, Vokietija.
Platintojas: UAB „Quattuor Elementa“, Gelvonų g. 50-72, Vilnius
tel. 8 699 76352 el.p. qe@takas.lt
Receptas. Moliūgų sriuba
Ingredientai: 150 g prinokusio moliūgo,
50 g SPIELBERGER moliųgų sėklų,
½ supjaustyto svogūno,
1 skiltelė susmulkinto česnako,
1 šaukšt. sviesto,
3 šaukšt. grietinės,
1 žiupsnelis paprikos miltelių,
1 žiupsnelis maltų kmynų,
½ lauro lapo,
250 ml daržovių sultinio,
šiek tiek balto vyno, druskos, pipirų ir moliūdų sėklų aliejaus.
Keptuvėje išlydykite sviestą ir sudėkite kepti suskmulkintą svogūną. Česnaką ir stambiai supjaustytą moliūgą taip pat dėkite į keptuvę, pabarstykite druska, pipirais ir kmynais. Viską apskrudinkite, pabarstykite paprikos milteliais, apšlakstykite baltu vynu ir supilkite daržovių sultinį. Įmeskite lauro lapelį ir viską virkite apie 15 min. Tada išimkite lauro lapelį ir sudėkite grietinę. Viską gerai išplakite smulkintuvu. Moliūgų sėklas paskrudinkite keptuvėje be aliejaus ir suberkite į sriubą. Įpilkite šlakelį moliūgų sėklų aliejaus.
Skanaus!
