Biodinaminėms manų kruopoms gaminti naudojami kviečiai auginami biodinaminiuose ūkiuose Vokietijos pietinėje dalyje. Manų kruopos išsijojamos malant kviečių grūdus. Šiose manų kruopose yra grūdo apvalkalo dalių bei kviečių gemalų. Kruopos yra lengvai virškinamos, todėl ypač gerai tinka ruošti košes vaikams.
Sertifikuotas kaip ekologiškas produktas pagal DE-007-Öko-Kontrollstelle
Gamintojas: Spielberger GmbH, D-74336 Brackenheim, Vokietija.
Platintojas: UAB „Quattuor Elementa“, Gelvonų g. 50-72, Vilnius
tel. 8 699 76352 el.p. qe@takas.lt
Receptas. Močiutės manų košė
Ingredientai: 800 ml pieno,
80 g SPIELBERGER manų kruopų,
2 šaukšt. cukranendrių cukraus,
1 pakelis vanilinio cukraus,
1 žiupsnelis druskos,
1 kiaušinis,
25 g sviesto.
Pieną su cukrumi, vaniliniu cukrumi ir druska plačiame puode užkaitinkite iki virimo. Maišydami plakimo šluotele, į pieną supilkite manų kruopas ir trumpai pavirkite. Tada puodą nukelkite nuo viryklės ir palikite 5 min. pastovėti. Kiaušinio baltymą atskirkite nuo trynio ir išplakite iki purumo. Kiaušinio trynį ir sviestą įmaišykite į manų košę, maišykite tol, kol sviestas ištirps. Galiausiai, atsargiai maišydami, sudėkite išplaktą kiaušinio baltymą. Su manų koše labai tiks vaisių kompotas, cinamonas su cukrumi ar mėgstamos uogos su sirupu.
Skanaus!
