Sertifikuotas pagal CH-Bio-004 kaip ekologiškas produktas.
Kilmės šalis: Šveicarija.
Gamintojas: Naturata AG, D-71711 Murr, Vokietija. www.naturata.de
Platintojas: UAB „Quattuor Elementa“, Gelvonų g. 50-72, Vilnius
tel. 8 699 76352 el.p. qe@takas.lt
Receptas. Kuskusu ir tunu įdaryti baklažanai
Ingredientai (2 asmenims): 1 indelis konservuoto tuno,
2 nedideli baklažanai,
60 g SPIELBERGER kuskuso,
1 mažas svogūnas,
1 skiltelė česnako,
200 ml NATURATA klasikinio daržovių sultinio,
40 g NATURATA pomidorų pastos, NATURATA alyvuogių aliejaus,
1 šaukšt. SPIELBERGER moliūgų sėklų,
1 šaukšt. maltos kalendros,
1 šaukšt. kario,
½ šaukšt. maltų kmynų,
druskos ir pipirų.
Įkaitinkite orkaitę iki 200°C. Baklažanus perpjaukite pusiau, gerai pasūdykite, dėkite ant aliejumi pašlakstos kepimo skardos nupjauta puse į apačią ir kepkite apie 25 minutes. Tuo tarpu kuskusą, daržovių sultinį ir pomidorų pastą užvirinkite, išjunkite orkaitę ir palikite, kol išbrinks. Susmulkintą svogūną pakepinkite aliejuje. Į kuskusą sudėkite susmulkintą česnaką, pakepintą svogūną ir prieskonius. Iš baklažanų išskobkite minkštimą, jį susmulkinkite ir taip pat sumaišykite su kuskusu. Galiausiai įmaišykite tuną ir moliūgų sėklas. Baklažanų puseles pripildykite įdaru ir kepkite orkaitėje apie 5 minutes.
Skanaus!
