Biodinaminiai Speltos grūdai auginami biodinaminiuose ūkiuose Vokietijos pietinėje dalyje. Speltos grūdai turi subtilų riešutų skonį ir lengvai gali pakeisti kviečius. Speltos grūdus galima naudoti kepiniams, daiginimui arba tiesiog virti (panašiai kaip ryžius).
Sudėtis: speltos grūdai*
* - iš biodinaminių ūkių (sertifikuotų Demeter)
Laikyti vėsioje ir sausoje vietoje.
Sertifikuotas kaip ekologiškas produktas pagal DE-007-Öko-Kontrollstelle
Gamintojas: Spielberger GmbH, D-74336 Brackenheim, Vokietija.
Platintojas: UAB „Quattuor Elementa“, Gelvonų g. 50-72, Vilnius
tel. 8 699 76352 el.p. qe@takas.lt
Receptas. Speltos grūdų ir daržovių apkepas
Ingredientai: 2 stiklinės SPIELBERGER speltos grūdų,
2 saldžiosios paprikos,
2 pomidorai,
1 cukinija,
šiek tiek daržovių sultinio, druskos, pipirų, paprikos miltelių,
šiek tiek pomidorų tyrės,
2 kiaušiniai,
šiek tiek grietinės.
Speltos grūdus apie 20 minučių pavirkite pasūdytame vandenyje arba sultinyje ir nusunkite. Papriką ir cukiniją supjaustykite kubeliais ir pakepinkite keptuvėje. Į keptuvę sudėkite išvirtus speltos grūdus. Kiaušinius išplakite su grietine, pagardinkite druska ir pipirais ir taip pat supilkite į keptuvę. Įdėkite šiek tiek pomidorų tyrės ir kaitinkite ant nedidelės kaitros, kol viskas iškeps. Ant viršaus išdėliokite smulkiai supjaustytus pomidorus ir ragaukite.
Skanaus!
