Savybės: "Kus-Kus" kruopos iš kietųjų kviečių užaugintų biodinaminiame ūkyje Italijoje, puikiai tinka kaip garnyras
Paruošimas: Pamerkite "Kus-Kus" kruopas šiltame vandenyje apie 10 min. Nupilkite vandenį ir sietą su "Kus-Kus" kruopomis laikykite virš verdančio vandens garuose apie 9 min. Po to pridėkite druskos ar prieskonių pagal skonį.
Sertifikuotas kaip ekologiškas produktas pagal DE-007-Öko-Kontrollstelle
Gamintojas: Spielberger GmbH, D-74336 Brackenheim, Vokietija
Platintojas: UAB „Quattuor Elementa“, Gelvonų g. 50-72, Vilnius
tel. 8 699 76352 el.p. qe@takas.lt
Receptas. Kuskuso salotos
Ingredientai: 250 g SPIELBERGER kuskuso,
250 ml daržovių sultinio,
1 saldžioji raudonoji paprika,
2 pomidorai,
1 agurkas
pusę pundelio svogūnų laiškų,
avokadas,
citrina,
apie 100 ml alyvuogių aliejaus,
druskos ir pipirų.
Kuskusą supilkite į paruoštą daržovių sultinį ir virkite ant mažos ugnies apie 10 min., kol išbrinks.
Daržoves nuplaukite. Papriką ir pomidorus supjaustykite mažais kubeliais. Iš agurko išskobkite minkštimą su sėklomis. Kietąją dalį supjaustykite kubeliais. Avokadą nulupkite, pašalinkite kauliuką ir taip pat supjaustykite kubeliais. Svogūnų laiškus supjaustykite žiedeliais. Daržoves pabarstykite druska ir sudėkite kuskusą. Viską apšlakstykite citrinos sultimis, užpilkite alyvuogių aliejaus, pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Salotas išmaišykite ir pastatykite šaltai 2-3 valandoms.
Skanaus!
